Fruit en groenten van het seizoen

Goed voor de gezondheid, goed voor de portemonnee, goed voor het milieu: fruit en groenten van het seizoen hebben alleen maar voordelen.



De vruchten en groenten van het seizoen in deze lijst worden geteeld in Europa.

Januari
Fruit: citroen, clementine, kiwi, mandarijn, noten, sinaasappel, peer, appel.
Groenten: knoflook, beetwortel, kardoen, knol, wortel, selder, knolselderij, kool (groen, rood, wit, spruiten, broccoli), pompoenen, sjalot, andijvie, veldsla, ui, prei, aardappel, schorseneren, aardpeer.

Februari

Fruit: citroen, kiwi, sinaasappel, noten, peer, appel. 
Groenten: beetwortel, kardoen, wortel, knolselderij, kool (spruitjes, rode kool, broccoli), pompoenen, knol, sjalot, andijvie, venkel, frisée, sla, veldsla, ui, prei, aardappel, koolraap, schorseneren, aardpeer.

Maart

Fruit: citroen, kiwi, noten, sinaasappel, appel.
Groenten: beetwortel, kardoen, wortel, knolselderij, sjalot, andijvie, sla, veldsla, knol, ui, zuring, prei, aardappel, pompoen, schorseneren, aardpeer.

April

Fruit: kiwi, appel. 
Groenten: artisjok, asperge, snijbiet, wortel, bloemkool, waterkers, sjalot, spinazie, boon, frisée, sla, knol, ui, zuring, erwten, kleine paprika, prei, aardappel, radijs.

Mei

Fruit: kers, rabarber. 
Groenten: artisjok, asperge, snijbiet, bloemkool, waterkers, sjalot, spinazie, boon, snijboon, sla, ui, erwten, paprika, postelijn, aardappel, radijs, andijvie.
Juni

Fruit: abrikoos, amandel, kers, vijg, aardbei, framboos. 
Groenten: artisjok, asperge, snijbiet, kervel, bieslook, bloemkool, koriander, courgette, sjalot, dragon, venkel, boon, snijboon, sla, laurier, ui, peterselie, erwten, radijs, tijm.

Juli

Fruit: abrikoos, nectarine, zwarte bessen, kers, verse vijg, aardbei, framboos, aalbes, mirabel, braambes, blauwe bosbes, watermeloen, pruim. Groenten: artisjok, aubergine, snijbiet, broccoli, wortel, komkommer, augurk, courgette, sjalot, venkel, boon, snijboon, sla, ui, erwten, aardappel (primeur), tomaat.

Augustus 

Fruit: abrikoos, zwarte bessen, vijg (vers), aardbei, framboos, aalbes, meloen, mirabel, braambes, blauwe bosbes, pruim, druif. 
Groenten: knoflook, artisjok, aubergine, snijbiet, broccoli, wortel, komkommer, courgette, sjalot, venkel, flageolet, snijboon, sla, maïs, ui, prei, paprika, aardappel, tomaat, schorseneren, krulandijvie.

September

Fruit: vijg (vers), aardbei, framboos, meloen, mirabel, braambes, blauwe bosbes, peer, appel, pruim, druif.
Groenten: artisjok, aubergine, snijbiet, beetwortel, broccoli, wortel, spruiten, kool, bloemkool, komkommer, pompoenen, courgette, sjalot, spinazie, venkel, flageolet, frisée, boon, snijboon, sla, maïs, ui, prei, paprika, aardappel, radijs, schorseneren, tomaat, krulandijvie.

Oktober

Fruit: kastanje, kweepeer, vijg (vers), aardbei, framboos, noten, visserij van wijngaard, peer, appel, druif. 
Groenten: artisjok, aubergine, snijbiet, beetwortel, broccoli, wortel, knolselderij, paddestoelen, (eekhoorntjesbrood en boleten), kool, spruitjes, bloemkool, komkommer, pompoenen, courgette, sjalot, spinazie, venkel, snijboon, sla, veldsla, knol, ui, prei, paprika, aardappel, radijs, krulandijvie, schorseneren, tomaat, aardpeer.

November

Fruit: kastanje, kweepeer, dadel, dadelpruim, noten, peer, appel, druif.
Groenten: de beetwortel, de snijbiet, de broccoli, de wortel, selderij, knolselderij, paddestoelen, kool, spruitje, rode kool, bloemkool, pompoenen, sjalot, andijvie (witlof), spinazie, sla, veldsla, knol, ui, prei, aardappel, radijs, krulandijvie, schorseneren, aardpeer.

December

Fruit: kastanje, clementine, dadel, kiwi, mandarijn, noten, sinaasappel, grapefruit, peer, appel. 
Groenten: beetwortel, kardoen, wortel, knolselderij, paddestoelen, kool, rode kool, spruitje, pompoenen, sjalot, andijvie (witlof), veldsla, knol, ui, prei, aardappel, krulandijvie, schorseneren, aardpeer.


Delen





© Vivat.be 2014

Contact | Wie zij wij?