Vivat.be > cultuur > restaurant

Restaurant

Streekproducten 3: Limburg

In onze reeks over streekproducten is het de beurt aan Limburg: bescheiden wat de hoeveelheid betreft, maar de producten zijn heel typisch en de meeste zijn overbekend!

Verloren maandag: een onwrikbare traditie

De maandag na driekoningen worden er, vooral in de provincie Antwerpen, traditioneel worstenbroden en appelbollen gegeten. Verloren maandag, ook wel ‘verzworen maandag’ genoemd, heet bij onze Waalse buren ‘lundi perdu’ of ‘lundi parjuré’ en is daar vooral populair in de streek van Doornik.

Restaurant Clandestino beste groentenrestaurant

Frank Fol, Gault Millau en Living Tomorrow sloegen de handen in elkaar en gingen op zoek naar de betere groentenrestaurants in de Benelux. Initiatiefnemer Fol wil zo restaurants stimuleren om meer groenten te verwerken in hun gerechten.

Bring your own: met je eigen wijn op restaurant

Het was al langer een trend in Engelstalige landen, maar de gewoonte rukt nu ook in België stevig op. In plaats van dure restaurantwijnen bij het menu te bestellen, breng je zelf de gepaste wijn mee, ...

Vlaamse streekproducten: Antwerpen

België heeft een uitzonderlijke rijkdom aan streekproducten, die stilaan meer erkenning beginnen krijgen. De Vlam heeft alle streekproducten per provincie in kaart gebracht en van een label voorzien. ...
Etiquette aan tafel elBulli, het beste restaurant ter wereld
Binnenkort begint het nieuwe seizoen van de Zeeuwse mosselen Wat is er mis met onze tafelcultuur?
Van een dessert word je dik en andere misverstanden over voeding Waarom mannen in het restaurant beter met hun gezicht naar de deur zitten
 Vandaag   Morgen   Overmorgen 

1°C		 Showers
7°C
6°C
Powered by Weather.com

Vivat: Produced by www.imageplus.be © 2003, Vivat.be
Contact  |  Wie zijn wij?